Звенигород

[Дариона]

Побывала сегодня в Звенигороде вместе с  Огненный Тигр. Почти сразу город порадовал нас рекламой славянского такси и детской площадкой на территории церкви, рядом с отдельной маленькой часовенкой.


Были там в двух прекрасных музеях: "Назад в СССР" и музее русского десерта.
Первый был в основном ностальгическим: ааа, в деревенском доме была такая же радиола, такая же кукла, у бабушки был такой же утюг, в серванте стоит такой же хрусталь! Хотя и интересное рассказывали тоже. Например, я не знала, что раньше, когда телефонные номера были пятизначными (да-да, пятизнаки были не только в аське), цифрам дискового телефона соответствовали буквы, для лучшего запоминания: считалось, что "слово", хоть бы и какой-нибудь абырвалг, запоминалось лучше, чем комбинация цифр. И только потом, когда номера стали длинее, от этого отказались.
Ещё интересное - это год 1936, который стоял на все бутылках с шампанским советского производства. Оказывается, именно в этом году по приказу Иосифа Виссарионыча Джугашвили, про которого все как-то иногда забывают, что он был немножко грузин с соответствующими вкусами, была разработана технология быстрого получения игристого вина, которую потом, по словам экскурсовода у СССР купили аж Франция, Болгария, Италия и ещё какие-то винодельные страны. А сам Сталин, говорят, любил сладкое игристое вино.

А вот немного фото из музея (вывеска кликабельна):

Отдельно не могу не упомянуть историю туалетной бумаги и инструкцию по ее применению с мерами предосторожности:


А оставить музею отзыв можно было на печатной машинке:


Следующим был музей русского десерта с прекрасной вывеской в стиле Васи Ложкина


Музей включал в себя великую, могучую и ослепительную барахолку (нет, серьёзно, так и написано) с дивными ценниками, комментариями и, собственно, товарами.


В музее рассказали много всего прикольного про десерты. Например, калач, похожий не то на гирю, не то на сумку с клапаном и ручкой имел ту самую ручку, основную массу теста, которая называлась "брюхо" и тот самый клапан-крышечку, называвшуюся губой. Под губу можно было заложить масла, чтобы калач стал ещё мягче и сытнее, откуда и пошли выражения "раскатать губу" (в надежде на добавку масла к калачу) и "закатай губу". С калачом же связано и выражение "дойти до ручки": калачи были во времена оны уличной едой (думаю, их можно сравнить с нынешней шаурмой), но с санитарией и мытьём рук было всё сложно (умывальник - только в доме, а на улице - лошади, навоз, вот это всё) поэтому грязные ручки от калачей (за которые их держали грязными руками) отдавали собакам или нищим, и есть ручку калача рисковали только от крайней нужды.
Рассказывали про расстегай с дырочкой, в которую заливали бульон, чтобы пирог оставался горячим и мягким даже в течение многочасового чаепития.
Рассказывали про сахар: в старину он был импортным, а оттого страшно дорогим. Привозили его в виде, ну, скажем, слитков - "сахарных голов", эти головы кололи щипцами на кусочки и пили с сахаром чай. Внакладку - когда сахар клали в чай (и экономные хозяйки наливали гостям чаю "всклянь", вровень с краями чашки, чтобы нельзя было положить в него много сахару, не пролив чай); вприкуску - когда грызли или сосали кусочки сахару, запивая чаем; вприглядку - когда сахар на стол выставлялся, но никто его не ел (да-да, коробки от айфонов как реквизит для фоточек - не такая новая идея, как может показаться); впридумку - когда пили чай, воображая, что сахар есть.
Рассказывали, конечно, и про пряники. Из интересного стоит отметить вяземский пряник, состоявший из молотых в муку орехов, мёда и пряностей. Практически эльфийский хавчик, ну или козинак, если представить себе козинак не из цельных или даже дроблёных, а из смолотых в муку орехов. Он, как и пресловутый лембас, был очень сытным и долгохранящимся, а ели его, разрезая на маленькие кусочки, и рассасывая эти кусочки в процессе питья чая, чтобы от полоскания в чаю внутри рта этот кусочек постепенно размокал и размягчался. Рецепт после революции был утерян; сейчас его пытаются восстановить, но пока совсем без пшеничной муки, только из орехов, не получается. Вот, собственно, современный лембас вяземский пряник, продававшийся там же, в магазинчике при музее:

@темы: фото, другие места, кто-то нёс нам радость, кто-то - чушь, обжорный ряд

Comments

[Огненный Тигр]

Чем хорошо гулять с друзьями - вас может занести в такие края, куда вы и сами не планировали. Но как же было весело!

[Дариона]

Огненный Тигр, даааа!

[Амелия Б.]

О, да это же моя историческая родина! Как, однако, тесен мир))))

[Дариона]

Амелия Б., ух ты, здорово!

[Амелия Б.]

Точнее, она чуть дальше, это Саввинская Слобода, три километра от центра вниз по шоссе.

[Дариона]

Амелия Б., А, в сторону монастыря (по которому она, вероятно, и названа)?
Мы сегодня туда не дошли, застряли в СССР и десертах, тем более, что музей, который рядом с монастырём, по понедельникам закрыт.

[Амелия Б.]

Дариона, ага, Саввинская Слобода, где раньше жили стрельцы. Она самая. А музей всегда по понедельникам выходной.

[Дариона]

Амелия Б., мы протупили насчёт понедельника ХD

[Амелия Б.]

Дариона, если у них до сих пор нет приличного сайта с расписанием, то неудивительно.

[Лайверин]

рекламой славянского такси

А чем оно от всех прочих отличается?

цифрам дискового телефона соответствовали буквы, для лучшего запоминания: считалось, что "слово", хоть бы и какой-нибудь абырвалг, запоминалось лучше, чем комбинация цифр

Спасибо. Теперь буду знать, откуда буквы на старых дисковых аппаратах.

[Амелия Б.]

Лайверин, тем, что там работают преимущественно русские, украинцы и белорусы, в основном мужики и несколько тёток. В городе живёт много женщин, которые ездят к родне и в командировки самолётом. Ехать с гражданином средней Азии или выходцем с Кавказа многие боятся, плюс плохое знание языка очень серьёзный барьер. Когда водитель приезжает на Советскую в городе, а ты просил в Саввинской Слобода, потом на тебя орёт и требует триста рублей штрафа, хотя не имеет права, - приятного мало. В Москве можно нажаловаться в Яндекс. Такси, здесь, особенно если водитель частный - нет. Поэтому при прочих равных работающая и летящая в командировку женщина предпочтет вызвать их. Ценник у этих товарищей одинаковый с общегородским, но машины - нормальные машины, а не ржавые ведра с гайками, где нет ремней безопасности.

[Лайверин]

Амелия Б., спасибо.